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      1. 亞洲金屬百科
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        • 鈣對人體健康的影響
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        • 鈣在人體中作用是人體必需的常量元素,也是人體中含量最多的無機元素,成年人身體中的鈣含量約占體重的1.5%-2.0%,人體總鈣含量達1200-1400g,其中99%存在于骨骼和牙齒中,組成人體支架,成為機體內鈣的儲存庫;另外1%存在于軟組織、細胞間隙和血液中,統稱為混溶鈣池,與骨鈣保持著動態平衡。骨鈣主要以非晶體的磷酸氫鈣(CaHPO4)和晶體的羥磷灰石(3Ca3PO4×Ca(OH)2)形式存在,骨骼通過不斷的成骨和溶骨作用使骨鈣與血鈣保持動態平衡。
        • 鈣對人體所有細胞功能的發揮起著重要的生理調節作用。鈣是人體內200多種酶的激活劑,使人體各器官能夠正常運作,由于鈣元素參與人體的新陳代謝,因此每天必須補充鈣,鈣在人體內含量不足或是過剩都會影響人體生長發育和健康。
        • 孕期補鈣胎兒期:從胎兒第3個月開始,胎兒對鈣的需要量驟然增加,母體低鈣將直接影響到胎兒的身高、體重、頭顱、脊椎及四肢的發育。若母體繼續缺鈣,孕期會造成腿抽筋、流產、難產、骨盆畸形,甚至出現嚴重的產科并發癥,如:妊娠高血壓、癲癇、蛋白尿、水腫等,嚴重危及胎兒和母親的生命。為了母體及胎兒健康考慮,孕期的鈣攝入量為每日800~1200毫克。
        • 新生兒期:新生兒期(出生后28天內))階段出現胎兒自生的低鈣期,以激發鈣的自穩系統的啟動,此階段需要從母乳中攝取大量的鈣營養,由于母乳中缺少維生素D,如在出生2周后未及時補充,可能會出現低鈣、驚厥、哮喘等危險癥狀。
        • 嬰幼兒期補鈣嬰幼兒期:嬰幼兒期(出生~3歲)階段為人一生中代謝最旺盛的時期,大腦和身體迅速發育,乳牙長出,此時體內的鈣量將直接影響到前期的生長發育。如果缺鈣可能出現出牙遲、厭食、多汗、枕禿、雞胸、O形腿、X形腿,并會發生上呼吸道感染、消化不良、腸炎等,給生活和成長帶來不便。
        • 學齡前期至青少年期:此階段成長速度較快,腦的重量增加,腦的內部結構發育完全,恒牙長出,神經系統發育成熟。到青春期后骨骺逐漸愈合,身高的增長開始變慢并逐漸停止,補鈣錯過這個階段,將直接影響到成年后的健康狀態。
        • 成人期(18~45歲):此階段體內骨鈣儲存達到最高峰,但這一時期工作、學習、生活的壓力加大,會消耗掉體內大量的鈣,這一時期如果缺鈣,將會引發各種老年性疾病。
        • 中老年補鈣中老年期(45歲以后):隨著年齡的增長,體內大量的鈣營養被消耗,需從骨骼中將鈣調入血液,造成骨密度下降,導致骨質疏松癥。老年人骨鈣丟失可達30%~50%。長期地將骨鈣調入血液,可能導致血管、組織、細胞內的鈣量增加。隨之,血管壁、心肌、腎臟中鈣淤積,造成周身麻木、神經衰弱、情感淡漠、便秘、嗜睡、性功能減退、動脈硬化、冠心病、糖尿病、結石癥、腫瘤等老年性疾病。在此時,甲狀腺的C細胞會分泌降鈣素促進骨鈣還原,在還原過程中又形成了游離鈣在大骨節邊緣的異位沉積——骨質增生,也就是說,骨質增生是由于缺鈣而引起的。這些病理和生理變化致使很多中老年人的生活受到困擾。
        • 推薦每日鈣供給量標準:
        • 從初生到10歲兒童600毫克,10~13歲800毫克,13~16歲1200毫克,16~l9歲1000毫克,成年男女800毫克,孕婦1500毫克,乳母2000毫克。青春期前兒童生長發育迅速,鈣的需要量也相對最大,可達成人需要量的2~4倍。要特別注意補充。
        • 鈣攝入不足,人體就會出現生理性鈣透支,造成血鈣水平下降,在缺鈣初期,可能只是發生可逆性生理功能異常,如情緒不穩定、睡眠質量下降、心臟出現室性早搏等反應。如果持續的低血鈣,人體將長期處于負鈣平衡狀態,進而導致骨質疏松和骨質增生。其他可導致疾病包括:兒童佝僂病、手足抽搐癥以及高血壓、冠心病、腎結石、結腸癌、老年癡呆等疾病。
        • 根據缺鈣人群年齡不同,相應病癥也不同,具體情況如下:
        • 不同人群缺鈣
        • 兒童:厭食、偏食;不易入睡、易驚醒、夜啼;感冒;頭發稀疏;智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸;煩躁、盜汗,方顱、佝僂病、骨骼發育不良;免疫力低下、易感染。
        • 青壯年:偏食、厭食;精力不集中;容易疲勞;腿軟、抽筋、腰酸背痛、體育成績不佳;免疫力低、易感冒、易過敏;蛀牙或牙齒發育不良;皮膚缺彈性顯得松垮,衰老;眼睛晶狀體缺彈性,易近視、老花;血管缺彈性易硬化;神經性偏頭痛(占女性的10%-20%)、煩躁不安。
        • 孕婦及哺乳期婦女:抽筋乏力;關節疼;頭暈;貧血及產前高血壓綜合征;水腫及乳汁分泌不足。
        • 中老年人:骨質疏松、骨質增生、各類骨折;高血壓、心腦血管病;糖尿病、結石、腫瘤;老年性皮膚病癢;腳后跟疼,腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化道潰瘍;多夢、失眠、煩躁、易怒等。
        • 補鈣的食物有哪些
        • 缺鈣人們首先就會想到補鈣,但是補鈣需要在醫生的建議下用適當方式補鈣。以下給大家提供的是輔助補鈣食物,具體食用情況,請在醫生建議下使用。
        • 含鈣食物日常補充鈣質的食物有:牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜、芹菜、雪里紅,羊肉和雞肉和大部分干果等。
        • 老年人不適宜長期靠喝牛奶補鈣,因為此方式補鈣會促使老年人患上老年性白內障。因此老年人不宜長期大量食用牛奶來補鈣,應以水產品如蝦皮、海帶;豆制品等其他含鈣高的食物與奶相間食用。對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸,然后再烹調。如:甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
        • 補鈣過程中還要服用維生素D以幫助身體對鈣的吸收。
        • 改變不良的飲食習慣也可以適當的減緩缺鈣情況:
        • 吃好早餐:人體早上對鈣的吸收能力最強。
        • 多做體育運動:運動可使肌肉互相牽拉,強烈的刺激骨骼,加強血液循環和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。
        • 多曬太陽:紫外線能夠促進體內VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。
        • 盡量少吸煙、喝酒、喝碳酸飲料、濃茶、咖啡、高鹽攝食。
        • 英國科學家研究發現:飲食中鹽的攝入量,是鈣排出量多少的主要決定因素。即鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。
        • 飲食混亂是缺鈣成因:營養對骨的疏密關系密切。幼時營養不良會阻礙骨頭正常發育,導致老年時骨質流失加快;成年后飲食混亂也是導致缺鈣和使骨質疏松的重要原因。
        • 膳食鈣適宜攝入量-中國
        • AI(適宜攝入量):指通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養素的攝入量。
        • UL(可耐受最高攝入量):指平均每日可以攝入某營養素的最高量。當攝入量超過UL時,發生毒副作用的危險性增加。
        • 經驗證,補鈣好處多多,例如:補鈣可以減肥、降壓、預防心臟病、降低膽固醇、預防近視、補鈣防腹痛(特別是孩子)、補鈣防止腎結石、補鈣防止經前綜合癥、補鈣促高、補鈣防癌、補鈣延壽等。
        • 鈣劑的分類及補鈣效果
        • 鈣制劑分無機鈣、有機酸鈣、有機鈣和天然生物鈣四大類。鈣劑和維生素D制劑屬于促進骨礦化藥物,是防治骨質疏松癥的基本藥物。鈣制劑即人們常說的補鈣劑,它常和維生素D聯合應用。若單獨補鈣,效果不好。具體介紹如下:
        • (1)無機鈣類:
        • 包括氧化鈣、碳酸鈣、磷酸氫鈣、氯化鈣、氫氧化鈣等。無機鈣含鈣量高,溶解度低,對胃腸道刺極大,主要用于急性鈣缺乏癥(手足搐搦)的治療。一般不用于骨質疏松癥的防治。由于,在各種鈣鹽中,鈣含量高,碳酸鈣的吸收率最高,約為40%,且價格相對低,因此許多學者推薦使用碳酸鈣作為補鈣劑。碳酸鈣必須經胃酸作用分解為鈣離子后才能被吸收。如果胃酸分泌不足,碳酸鈣可影響胃對食物的消化和吸收,有時可出現便秘、惡心等胃腸道副作用。
        • (2)有機酸鈣類:
        • 包括葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、枸櫞酸鈣等。有機酸鈣鈣含量低,溶解度高。葡萄糖酸鈣、乳酸鈣使用范圍比較廣泛,但其中含有的鈣成分較低(乳酸鈣為13%,葡萄糖酸鈣為9%),因而每次用量較大,口服不方便,多用于靜脈滴注,常用于調節患者體內電解質平衡。
        • (3)有機鈣類:
        • 包括L-蘇糖酸鈣、樂力氨基酸螯合鈣、金鈣等。有機鈣具有生物利用度高,吸收好,無明顯毒副作用等特點,越來越多的用于骨質疏松癥的治療和預防。
        • (4)天然生物鈣:
        • 牡蠣這類鈣是將海洋生物(如貝殼,牡蠣等)或動物骨骼進行加工處理而生產出來的鈣產品。
        • 使用鈣劑治療骨質疏松癥要注意以下幾點:
        • (1)必須明確骨質疏松癥的原因,以便對癥治療,對癥補鈣。
        • (2)對于原發性骨質疏松癥的治療,補鈣不能替代正常的、必要的飲食補鈣。
        • (3)補鈣要打“持久戰”,要長期、均衡的補鈣,既不可突擊吃藥、突擊補鈣,也不可“三天打魚,兩天曬網”。
        • (4)要選擇對胃腸道刺激小的鈣制劑。
        • (5)服用鈣劑時要增加飲水量,以增加尿量,減少泌尿系結石形成的機會。
        • (6)使用雌激素副作用較明顯,有可能誘發子宮內膜癌的老年女性,適當加大服用鈣劑的劑量,同時減少激素的用量,同樣可以達到治療和預防骨質疏松癥的目的。
        • 因此面對市場上琳瑯滿目的補鈣產品,請在醫生指導下理性選擇,理性補鈣。
        • 補鈣誤區雖然補鈣對人體好處多多,但請切勿盲目補鈣,建議每天補充量不超過2500毫克鈣離子,雖然說補充過量不會立即出現中毒的癥狀,但是補充過量的鈣離子會影響人體對其他必須礦物的吸收率如、鐵、鋅、磷等。且還會對人體產生其他不良影響,如厭食、惡心、消化不良、便秘;嬰兒囟門過早閉合,頭顱不能隨著腦的發育而充分增大,一方面形成小頭畸形,另一方面限制腦部發育;骨骼過早鈣化閉合,身高生長受限;兒童低血壓,后期有罹患心臟病的危險等等。
        • 母親及嬰幼兒補鈣誤區:
        • 鈣片1. 補鈣就是多喂鈣片。其實,鈣在體內的吸收利用受多種因素影響,其中最主要的因素是必須有維生素D的幫助。因此,在服鈣片的同時,應適量給孩子口服魚肝油等維生素D制劑,或是讓孩子多曬太陽,以促進皮膚中的7—脫氫膽固醇轉變成維生素D。否則,吃再多的鈣片,孩子照樣會缺鈣。
        • 2. 補鈣會加快骨愈合。研究證明,除了更年期婦女和老年人,通常情況下,骨折的小兒體內并不缺鈣,因此無需補鈣。由于骨折后小兒活動減少,腎小管對鈣的重吸收增加,骨骼對鈣的利用反而會受到抑制。如果盲目長期大量補鈣,會增加罹患消化道、泌尿系結石等疾病的危險。
        • 3. 把鈣片碾碎混在奶里喂孩子。這種做法不妥。在一般情況下,混在食物中的鈣片只能吸收20%,其余的會經糞便排出。如果喂奶時喂鈣片,奶與鈣容易結合形成凝塊,不僅不易吸收,乳汁也不容易消化了。正確的方法是,在喂奶后1~2小時,胃內容物大部分排空了再給孩子喂鈣片。
        • 4. 母親不用補鈣。這是一種偏見。自妊娠第七個月開始到哺乳期,由于胎兒、嬰兒骨骼的生長速度明顯加快,此時,如果母親膳食中鈣的含量不足,不僅母親會丟失鈣質,發生小腿麻木、抽筋等癥狀,新生兒還可能發生先天性佝僂病。因此,母親補鈣很重要。正確的做法是,孕婦可每日補充1000國際單位維生素D和1克鈣片,或在孕7個月時一次性口服10萬國際單位的維生素D。哺乳的母親也應注意進食含鈣較多的食品,如豆類、蝦皮、骨頭湯等,必要時可適當口服維生素D和鈣片。
        • 常見補鈣誤區
        • 1.補鈣越多越好。中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量不是建議的標準攝入量。成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。因此,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。補鈣過量的主要癥狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良,嚴重的還容易引起高鈣尿癥,同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育,并影響生長發育。
        • 鈣片補鈣2.吃鈣片是補鈣的最佳途徑。在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶制品、豆制品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。專家也指出通過飲食補鈣是最好最安全的途徑 (兒童補鈣也是如此)。除了日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,采用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。
        • 虛假補鈣廣告3. 輕信廣告中某些夸大其詞的說法。廠商為了增加產品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、夸大其詞的言語和數據。專家稱:正常情況下,鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產品不能跟風、盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。
        • 另外,目前我國居民每日攝鈣量為400毫克,營養學會公布的每日鈣攝入推薦量為800毫克,攝鈣水平確實相對較低。但另一方面,我國居民攝鈣量地區差異很大,并非人人缺鈣。
        • 4. 保健品與藥品概念混淆。從國家法規要求來看:保健食品是食品,不允許有任何毒副作用,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的,食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經常吃。值得注意的是,有些營養素產品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。
        • 合理膳食補鈣5. 日常合理的富鈣飲食就可以補充足夠的鈣,不必專門特意去補。雖然海水中的魚類在富含鈣的海水中生活,從來不缺鈣,而在陸地生存的動物,包括我們人類,由于遠離了海洋,所以時常會出現鈣缺失。為了應對缺鈣,還專門進化出一個腺體,即甲狀旁腺。在身體缺鈣的時候,甲狀旁腺分泌激素,從骨骼“銀行”取鈣應急,但這卻可導致骨質疏松。而且,陽光的照射和鈣的吸收關系密切,可是我們并不能保證總能得到充足的陽光。如果這樣,即使我們攝入了含鈣的食物,也會因為沒有足夠的“日光浴”而吸收不好。我國東北地區由于氣候嚴寒,在漫長的冬季經常足不出戶,曬不到太陽,就會因缺鈣而產生腰腿疼。另外,年輕時的體育鍛煉,特別是幫助長骨的運動對增強骨質十分有益。年輕時經常參加體育鍛煉,或體力勞動充足的人,很少患骨質疏松癥。在35歲左右骨峰值形成后,特別是進入中、老年期,鍛煉起著維持骨質、防止骨質丟失的作用。如果我們保證不了經常性、飽和度較高的體能鍛煉,缺鈣也就不是什么新鮮事了。
        • 6. 補鈣容易造成體內鈣太多,形成高鈣血癥。如果認為高鈣血癥是因為身體內的鈣太多了才會得的一種病,那就大錯特錯了。成人體內鈣含量約為1200克,其中約99%存在于骨骼和牙齒之中,約1%的鈣存在于軟組織細胞外液及血液中。當人體鈣攝入不足時,血鈣濃度就會下降,甲狀旁腺就會從骨骼“銀行”中取鈣。由于骨骼中的鈣含量及濃度遠遠高于血液,所以往往會提出過多。這些多提的鈣在血管及組織中驟增,這時就患了高鈣血癥。所以說,高鈣血癥恰恰是因為缺鈣才會得的病。 但醫生也建議補鈣因人而異,過量補鈣或致慢性中毒。
        • 7. 補鈣太多會使孩子的骨骼提早結束發育,個子長不高,最好采取寧少勿多的原則。這種擔心其實是多余的。當人體鈣源充足時,不但不會發生甲狀旁腺從骨庫中提鈣的現象,還會通過甲狀腺分泌的降鈣素不斷向骨骼“銀行”“存”鈣,從而保持體內鈣的良性循環。由于鈣對人體是一個外源性物質,在體內不能合成,因此需要源源不斷從體外補充。缺鈣時腸壁會竭盡全力吸收鈣,當吸收至體內足夠所需量時,多余的部分就會排出,所以根本不必擔心補鈣太多會使孩子的骨骼提早結束發育。
        • 8. 不缺鈣時不用補,等缺了鈣再補也不遲。很多人都認為,只要不缺鈣就不必費力補鈣。人的一生從胎兒時期開始就有許多補鈣的機會,如果錯過了就會帶來遺憾。嬰幼兒補充足夠的鈣,能夠增強神經組織的傳導能力,預防小兒佝僂病。8-18歲是達到高峰骨質的關鍵時期,在早期發育期將鈣補足是使高峰骨質達到最佳狀態的必要條件,也是最有效預防老年骨質疏松的方法。人過中年骨質逐年丟失,每年大約丟失0.7%-1%。女性到了更年期后,骨質丟失加速,65歲后可能丟失骨鈣的35%-50%,男性可能丟失30%-36%。這個漫長的人體鈣丟失的過程,就好比一個無聲無息的殺手給人類帶來兩大疾患,一方面由于骨鈣丟失引起骨質疏松、骨質增生及各類骨折;另一方面由于血液及細胞內鈣濃度增高,導致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積,甚至沉積于腦、脊髓及眼球的水晶體內,引起動脈硬化、高血壓、冠心病、結石、老年癡呆及惡性腫瘤等病癥。為了避免這些嚴重的后果,人體在兒童期、青春期、成熟期均應保持“正鈣平衡狀態”,即攝取與吸收的鈣大于消耗、丟失的鈣。不要等到缺鈣時再補,那時已經太遲了。
        • 9. 在商場、藥店通過儀器的簡單測試就能確定是否缺鈣。事實上,這些場所擺放的“單光子骨密度測試儀”只能測人體手臂的尺骨和橈骨,而人體鈣流失的主要危害是造成腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測試并不準確。
        • 10. 補鈣產品賣得越貴,含鈣量越高,吸收率就越高,效果也越好。有的補鈣品宣稱"沉積好、吸收快",有的宣稱"顆粒小",甚至推出了"原子鈣""納米鈣",讓人們覺得鈣越細小越易吸收。實際上人體對鈣的吸收利用率和鈣產品的顆粒大小無關。要看是否具有生物活性。
        • 11.老年人單純補鈣就能防治骨質疏松癥。對于老年人來說,缺鈣是導致骨質疏松癥的一個重要原因,單純補鈣并不能全面防治骨質疏松癥,需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。
        • 12. 補鈣首選含維生素D的產品。中消協提醒消費者,慎服大量添加維生素D的補鈣劑,服用過量會產生積蘊中毒現象。
        • 運動加強對鈣的吸收13. 單靠補鈣就可以強健骨骼。強健骨骼所需包括鈣,蛋白質、鎂、錳、鋅、等營養元素配合。另外多進行體育運動、多曬太陽,適當吸取陽光中的紫外線,可促進維生素D合成,加強腸道對鈣的吸收;運動可激活成骨細胞,促進骨質生成。
        • 14. 每天一杯牛奶,足以滿足需求。一般情況下一杯250毫升的牛奶一般含鈣200毫克,一杯牛奶中所含鈣量與每天人體所需鈣量差距較大,因此在日常飲食過程中要多食含鈣食品,而不僅僅只是一杯牛奶。
        • 15. 骨頭湯有助于補鈣。骨頭湯內含豐富的營養物質,特別是蛋白質對人體健康十分有益。但單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的效果。
        • 16. 含鈣高的營養補充食品補鈣效果好。補鈣其實并非越多越好,“分次補鈣和隨餐食用”有利于鈣的吸收利用。
        • 吃豆腐補鈣17. 用內酯豆腐來補鈣。雖然,豆腐是植物食品中最好的補鈣食品,但內酯豆腐不是鈣的好來源,原因是制作過程中沒有添加鈣的凝固劑,且水分太多,蛋白質和鈣含量都很低,因此不適合用來補鈣,同時,“日本豆腐”也不適用于補鈣。
        • 18. 吃牛肉有利于骨骼。不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。所以,缺鈣的人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
        • 吃蔬菜補鈣19. 吃蔬菜與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。
        • 20. 水果代餐有利于骨骼健康。很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。
        • 21. 喝飲料與補鈣無關。飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
        • 22. 年輕人不需要補鈣。這一觀點是錯誤的,年輕人正是補鈣的黃金時期。
        • 全家輕松補鈣小貼士:
        • 補鈣小貼士清晨6-9點是心臟病、中風,哮喘、肺氣腫及癌癥發病及最易死亡的時刻,此時適量補鈣,事半功倍。
        • 經期特別是各種原因導致過量子宮出血的女性,應該多補鈣和維生素C。
        • 在地下室工作的“鼴鼠”類人群,經常遠離陽光,必須額外加量補鈣。
        • 隨身攜帶鈣片,特別是隨身攜帶急救藥品的中老年人,在感覺最不好時加嚼幾片鈣片,對緩解癥狀會有幫助。
        • 不論何種鈣片,服用時請時刻牢記嚼服,所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產品為佳。
        • 睡前服鈣或喝牛奶,加1-2片蘇打餅干,是全球公認的補鈣“經典”。因為夜間骨骼“銀行”的大門敞開,吸納力度最大。
        • 十月懷胎孕婦已將大量的鈣質奉獻給了寶寶,初為人母的新媽咪必須大量補鈣,這樣母子二人都不容易發生缺鈣。
        • 上班族常因應酬推遲晚飯,在下午4至6點時如果嚼上2片鈣,就會加倍保護心臟、大腦。
        • “嚼”鈣應與“析”鈣的菜、咖啡間隔半小時以上,也應與早、中、晚餐有所間隔,不然會影響鈣的吸收。
        • 補鈣不分男女老幼,要持之以恒,才能取得好的效果。
        • 目前中國營養學會日攝入鈣推薦量為800毫克,這只是一個“扶貧線”,每個人都應根據自己的實際情況合理補鈣。
        • 補鈣不如“護”鈣
        • 平時人們都只注意到了補鈣,事實上相對于補鈣來說,護鈣其實更重要,幾點護鈣常識如下:
        • 一、進行戶外活動,可以接觸陽光,每天照射陽光10分鐘,便可獲得肌體所需的維生素D,有利鈣的吸收。
        • 咖啡中的咖啡因會阻止鈣吸收二、戒除煙酒等不良嗜好。吸煙、喝酒、常喝碳酸飲料等,都能造成人體酸性化,其中碳酸飲料中還含有磷酸能造成體內鈣磷比例失調,直接阻止鈣的吸收。茶水中的茶堿、咖啡中的咖啡因,以及草酸、植酸食物與含鈣食物混搭會阻止人體對鈣的吸收。此外,食物中含鹽量過高也會導致鈣質流失,每日吃鹽量以5克為宜,不要超過6克。
        • 三、積極防治慢性胃腸疾病和保護肝腎功能。
        • 四、倡導飲食補鈣:牛奶、豆制品、雞蛋、花生、蝦皮等都含豐富的鈣。此外,改善烹調方法也可提高鈣的利用。比如做菜加點醋,有助于食物鈣質的溶解,有利于人體的吸收。吃石膏點的豆制品(比用鹵水點的含鈣量高);油炸食品制作時,外加用一些淀粉掛糊,可以防止鈣質丟失。
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